上周三晚上，我刚洗了盘晴王葡萄放桌边，转身就看见我妈拿着那块擦了一下午灶台油污的黄抹布，准备擦我沾了点果渍的盘边。
我当时整个人僵在原地。
真的。那盘葡萄我刚冲了三遍水，就等着端去客厅吃呢。
之前我家真的没这个意识，一块灰扑扑的抹布挂在水龙头边上，擦完灶台擦碗，擦完切菜板擦台面，甚至有时候擦完地上掉的青菜叶，冲两下又接着擦餐桌。总觉得布嘛，洗干净就没什么问题，直到上次刷到疾控中心的检测，说那种用了一周没换的抹布，上面的大肠杆菌数比马桶圈还多——我当时直接把我家那块用了半个月的布拎出来扔了垃圾桶。
别拿一块布擦遍整个厨房了
跟我之前想的不一样，分区根本不需要买七八块布占地方，三类就够。
接触干净食物的，就用米白色的布，专门擦洗好的碗、削好的水果、切完的熟食，绝对不碰有油污的地方。
擦油污的就用橙黄色的，专门擦灶台、抽油烟机外表面、煤气灶的旋钮缝，哪怕蹭上点重油污也不心疼。
剩下擦脏污的，用深灰色的，就管着地面的水渍、垃圾桶边上的污渍、橱柜下面积的灰。
三块布分别挂在水龙头边的三个小挂钩上，谁拿错了一眼就能看见。
我之前跟我老公说要分三块，他还嫌我事多，说他小时候一块布用到底也没见吃坏肚子。结果上周他顺手拿了橙黄色的擦灶台的布，擦了刚出锅的炸鸡块的盘子，吃完拉了两天肚子，现在比谁都记得挂在最左边的米白色布是擦吃的的。
洗得勤不代表就不用换
很多人觉得，我每次用完都用洗洁精搓，放太阳底下晒，不就一直能用？我之前也是这么想的，那块擦碗的米白色布，我用了快俩月，每次洗完都摸起来软乎乎的，直到上次我凑近闻，总觉得有股说不出来的馊味，哪怕刚搓完冲干净，干了之后那股味还是钻出来。
后来问了做家政的阿姨才知道，哪怕你洗得再勤，抹布的纤维缝隙里会嵌进去很多洗不掉的油污和食物残渣，时间长了就是细菌的温床。
别等抹布摸起来滑溜溜的、有异味了才换，那种时候其实细菌已经繁殖到你搓都搓不掉的程度了。
具体换的频率其实也没那么复杂：擦干净食物的那块，因为接触的都是要进嘴的东西，最多两周就得换；擦油污的那块，因为天天沾洗洁精和重油污，纤维老化得快，最多一周换一块；擦地面脏污的那块其实换得更勤，三四天就扔了也不心疼。
我之前算过账，那种便宜的无纺布抹布，一块才几毛钱，一周换一块，一个月也就几块钱，真要是因为吃坏肚子去趟医院，挂号费都够买一整年的抹布了。对了，别为了省那几块钱，把家里用旧的毛巾剪了当抹布用，旧毛巾的纤维早就硬得扎手了，缝隙里嵌的脏东西比新抹布多好几倍，根本搓不干净。
那些容易踩的小坑，我都替你们踩过了
第一个坑我之前踩了快十年。每次用完抹布就团成一团扔在水槽边上，觉得反正下次还要用，拧那么干干嘛？后来才知道，那种闷在湿乎乎的水槽边的环境，细菌繁殖的速度是你想象不到的，一晚上就能翻好几倍。我现在每次用完，都要用洗洁精搓出泡沫，冲干净之后拧到完全不滴水，挂在通风能晒到太阳的地方，哪怕阴雨天，也会开抽油烟机的通风吹个十分钟。
还有人喜欢用消毒水泡抹布，觉得泡完杀菌更彻底。其实消毒水的残留如果没冲干净，擦餐具的时候会蹭上去，消毒水的量一定要按说明书兑，泡完至少冲三遍，别图省事随便冲两下就完事。
还有个坑，就是很多人觉得抹布只要看起来干净就不用换。我之前那块擦油污的橙黄色布，看起来还是亮堂堂的橙黄色，直到我把它展开对着光看，纤维里面全是黑点点的油泥，搓都搓不出来，后来直接扔了换了新的。
对了，别把钢丝球那种硬邦邦的清洁工具跟抹布放一块，容易刮坏抹布的纤维，破了的地方更容易藏脏东西，换得更快。
我现在跟我妈我老公，三个人都养成习惯了，拿抹布之前先扫一眼颜色，再也没出现过拿错的情况。上次我闺蜜来我家吃火锅，看见我家三个抹布挂在那，还笑我太讲究，结果她回家第二天就给我发消息，说她把她家那块用了一个多月的抹布扔了，现在也买了三块不同颜色的挂上，说闻着都没之前那股怪味了。
