前两个月我家老燃气灶闹脾气，左边火蓝一边红，火头小得像点了根蜡烛，炒个肉都半生不熟。一开始以为是燃气压力不够，打电话去燃气公司问，人说没问题。又以为灶坏了，打算换个新的，预算都留好了。结果隔壁维修家电的大叔来拿快递，顺路帮我看了一眼，说就是火盖堵了。五分钟搞定，分文不取，给我臊得哟。
那些你踩过的坑，全是我攒出来的教训
说起来，这事儿我之前自己也瞎弄过两次，每次都越弄越糟。
第一个坑，拿粗铁丝使劲捅火孔。我之前觉得堵了就往狠了捅，通开就行，结果把本来规整的小孔捅变形变大，后来火直接往旁边飘，没两天就把灶边的不锈钢面板烧得发乌，擦都擦不掉。
第二个坑，直接把火盖扔水槽泡了一晚上。那时候想泡软了好洗油污，结果我家火盖是铸铁的，拿出来没多久就长了一层暗锈，毛孔里都锈，没两天堵得更厉害了。
第三个坑，擦完湿漉漉就装上去。我就干过这事儿，结果打火打了七八次才着，还噗噗冒黑烟，把抽油烟机滤网都熏黑了，又拆下来重新洗一遍，累得腰都直不起来。
手残党也能学会的清理步骤，没难度
第一步一定要关燃气总阀，等灶体完全凉透再动手。别刚做完饭就伸手去摸，烫得跳脚的滋味我试过，不想再来第二次。
轻轻把火盖取下来，大多数燃气灶的火盖都是卡槽式的，晃两下就能拿起来，别用螺丝刀蛮力撬，撬变形了就得不偿失。
先拿旧牙刷干刷，把表面沾的油污、食物碎渣都刷掉，刷完对着垃圾桶磕两下，把浮渣抖出来。
剩下那些堵得死死的小火孔，找一根旧牙签，或者把回形针掰直了，轻轻把孔里的焦渣挑出来就行。力道一定要轻，别把孔捅大，也别把牙签尖断在里面，那就麻烦了。
如果油污特别重，整个火盖都腻得发黄，孔里全是凝固的油垢，那可以找个盆，放温热水加两大勺小苏打，把火盖放进去泡个15到20分钟。别泡超过半小时，铸铁火盖久泡容易锈。泡完拿出来，再用牙刷刷一遍，牙签挨个通一遍，磕干净里面的碎渣。
最后一步一定要晾干，至少用干抹布把所有缝隙都擦得干透。我现在一般清理完，会把火盖放在阳台晒十分钟，完全干了再装回去，一次就能打着，火也正。
日常维护比临时清理省事儿一百倍
说实话，火盖堵从来都不是一天两天的事儿，都是每次溢锅不清理，油污一点一点堆出来的。
我现在养成习惯了，每次做完饭，趁灶还有一点余温（不烫手的那种），拿湿抹布擦一遍灶台，顺便把火盖表面擦干净，别让溢出来的汤汁油污流进火孔里凝固。半个月拿旧牙刷刷一遍火孔，花不了三分钟，从来没堵得死过。
要是那天煮东西溢了一锅，别只顾着擦灶台表面，记得把火盖拿出来，擦一下孔缝里的脏东西，别等干结成块了再处理，那时候费老鼻子劲了。
不过话说回来，要是你清理完了，火还是歪歪扭扭，或者火头依旧很小，那别硬折腾，大概率是火盖变形了，或者里面其他地方出问题了，赶紧找专业师傅来看，安全永远是第一位的。
我之前总觉得这种杂事反正找师傅就行，花点钱省事儿，后来才发现，这事儿真的没技术门槛，自己动手十分钟就能弄好，省了几十块上门费，买杯奶茶喝不香么。
